Ukrainian
Reis mit Pilzsoße
Lockerer Reis mit einer einfachen Pilzsoße auf Zwiebelbase
Zeit30 Min
Portionen3
Kalorien411 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Reis220 g
- champignons300 g
- Zwiebel1 Stk
- mehl1 EL
- öl2 EL
- frische Kräuter10 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- brühe oder wasser400 ml
Anleitung
1
Den Reis waschen und in gesalzenem Wasser gar kochen.
2
Die Pilze in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Würfel.
3
Die Zwiebel in Öl glasig anbraten.
4
Die Pilze hinzufügen und 8 Min. goldbraun braten.
5
Mehl, Wasser oder Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen; 5–7 Min. schmoren.
6
Den Reis mit der Pilzsoße und frischen Kräutern servieren.
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