Risalamande

Bereiten Sie für den „Risalamande" Reis, Milch, Sahne, Zucker und Mandeln vor.

Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten jeweils separat, und vereinen Sie sie dann zu einer gleichmäßigen Masse.

Bei cremigen Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; bei Teig – bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Farbe garen.

Fügen Sie Zucker, Mandeln, Sahne und Kirschsauce zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, als Füllung oder zum Servieren.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

Portionsweise servieren.