Dakos-Salat
Kretischer Salat mit Zwieback, Tomaten, Feta und Olivenöl.
Zutaten
- Tomate3 Stk
- feta200 g
- oliven100 g
- olivenöl2 EL
- oregano1 TL
- Gerstenkeks oder Crisp150 g
- salz1 nach Geschmack
- getrockneter oregano1 TL
Anleitung
Den Gerstenzwieback oder kretisches Brot leicht mit Wasser anfeuchten, damit er weicher wird, aber nicht aufweicht.
Die Tomaten reiben oder fein hacken, salzen und mit Olivenöl vermischen.
Die Tomatenmasse auf den Zwieback geben.
Darauf Feta- oder Mizithra-Krümel hinzufügen.
Mit Oregano bestreuen, Oliven hinzufügen und noch etwas Olivenöl darübergießen.
Sofort servieren, solange das Brot seine Textur behält.
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