Thai

Grüner Papayasalat

Name: Grüner Papayasalat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thai
Ingredients: 400 g grüne Papaya; 1 Stk Karotte; 150 g Kirschtomaten; 60 g erdnüsse; 2 Stk limette; 2 EL Fischsauce; 1 Stk chili; 1 TL Zucker; 2 Zehen Knoblauch

Ein frisches hausgemachtes Gericht der thailändischen Küche mit grüner Papaya, Karotten und Kirschtomaten, das sich leicht in den Wochenplan integrieren lässt.

Zeit20 Min

Portionen4

Kalorien36 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

grüne Papaya400 g
Karotte1 Stk
Kirschtomaten150 g
erdnüsse60 g
limette2 Stk
Fischsauce2 EL
chili1 Stk
Zucker1 TL
Knoblauch2 Zehen

Anleitung

Die grüne Papaya schälen und in feine Streifen reiben oder hobeln.

Knoblauch und Chili im Mörser zerreiben.

Die Stangenbohnen hinzufügen und leicht andrücken, damit sie Saft abgeben.

Papaya, Tomaten, Fischsauce, Limettensaft und Palmzucker hinzufügen.

Alles leicht vermischen und die Zutaten andrücken, damit sie das Dressing aufnehmen.

Sofort mit Erdnüssen und Limette servieren.

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