Brazilian
Salpicão de Frango
Ein beliebtes Hausgericht Salpicão de Frango aus der brasilianischen Region.
Zeit25 Min
Portionen4
Kalorien182 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- hähnchenfilet500 g
- Karotte2 Stk
- Mais300 g
- Rosinen80 g
- sauerrahm150 g
- Kartoffel500 g
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie Hähnchenfilet, Karotten, Mais und Rosinen vor: waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.
2
Mischen Sie separat die Marinade aus Säure, Öl, Gewürzen oder Sauce, die im Rezept angegeben sind.
3
Geben Sie die Hauptzutaten in eine große Schüssel und vermengen Sie sie.
4
Fügen Sie die Marinade nach und nach hinzu und rühren Sie dabei um, damit das Gericht nicht wässrig wird.
5
Probieren Sie und korrigieren Sie Salz, Säure und Schärfe nach Bedarf.
6
Servieren Sie den Salpicão de Frango sofort oder kühlen Sie ihn kurz, falls dies für dieses Gericht traditionell so üblich ist.