Hähnchenspieße nach niederländischer Art (Satay)
Hähnchenspieße mit einer sämigen Erdnusssauce.
Zutaten
- hähnchenfilet500 g
- Knoblauch3 Zehen
- öl2 EL
- gurke2 Stk
- erdnussbutter120 g
- sojasoße3 EL
- wasser500 ml
Anleitung
Hähnchenfilet in Streifen oder Würfel schneiden.
Sojasoße, gehackten Knoblauch und etwas Öl vermischen und das Hähnchen 30 Minuten darin marinieren.
Das Hähnchen auf Spieße stecken.
Auf dem Grill oder in der Pfanne 8–10 Minuten unter Wenden braten.
Für die Sauce die Erdnussbutter mit Sojasoße und einer kleinen Menge Wasser unter Rühren bis zu einer cremigen Konsistenz erhitzen.
Die Hähnchenspieße mit Erdnusssauce und geschnittener Gurke servieren.
Weitere Rezepte
Andijviestamppot
Mashed potatoes with endive or leafy greens and bacon.
Bitterballen
Crisp fried balls with a thick meat ragout filling.
Dutch Gehaktballen
Large Dutch meatballs in brown gravy.
Dutch Pea Soup
A popular dutch home-style dish with dried split peas, smoked sausage, celery stalks, well suited for a family weekly menu.