Schakrija

Bereiten Sie Lammfleisch, Naturjoghurt, frische Minze, Reis vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten des Rezepts, zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

In einem dickwandigen Topf das Öl erhitzen; die Zwiebeln weich anbraten, Knoblauch und die Gewürze aus dem Rezept hinzufügen.

Lammfleisch, Naturjoghurt, frische Minze, Reis hinzufügen und einige Minuten garen, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis überziehen.

Flüssigkeit oder Tomatenbasis eingießen, falls im Rezept vorhanden; salzen und umrühren.

Bei niedriger Hitze schmoren, bis die Hauptzutaten weich und die Soße dickflüssig ist.

Das Gericht 5 Minuten ruhen lassen und mit der empfohlenen Beilage oder Brot servieren.