Cypriot

Sheftalia

Name: Sheftalia
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Cypriot
Ingredients: 500 g schweine- und rinderhackfleisch; 1 Stk Zwiebel; 20 g petersilie; 0.5 TL Zimt; 2 EL olivenöl; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 1 Stk zitrone

Zypriotische Würstchen aus Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie.

Zeit45 Min

Portionen4

Kalorien343 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

schweine- und rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stk
petersilie20 g
Zimt0.5 TL
olivenöl2 EL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
zitrone1 Stk

Anleitung

Zwiebeln und Petersilie fein hacken.

Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Petersilie, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen.

Gut durchkneten und kleine Würstchen oder Frikadellen formen.

Mit Olivenöl bestreichen.

Auf dem Grill oder in der Pfanne 10–12 Minuten braten, dabei wenden, bis sie goldbraun sind.

In Pita oder mit Salat und Zitrone servieren.

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