Lithuanian
Šupininė
Litauische dicke Suppe mit Graupen, Erbsen und Räucherfleisch
Zeit90 Min
Portionen6
Kalorien88 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- getrocknete erbsen300 g
- perlgraupen250 g
- Räucherfleisch300 g
- Zwiebel1 Stk
- Karotte1 Stk
- Kartoffel600 g
- brühe oder wasser800 ml
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Erbsen und Graupen einige Stunden oder über Nacht einweichen.
2
Das Räucherfleisch in Stücke schneiden, das Gemüse in Würfel.
3
Erbsen, Graupen, Fleisch, Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln in einen Topf geben.
4
Mit Brühe oder Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
5
1–1,5 Stunden kochen, bis Erbsen und Graupen weich sind.
6
Am Ende salzen und die dicke Suppe heiß servieren.