Bulgarian

Schopski Salat

Name: Schopski Salat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 3 Stk Tomate; 2 Stk gurke; 2 Stk paprika; 180 g feta oder weißkäse; 1 Stk rote Zwiebel; 2 EL olivenöl; 1 nach Geschmack salz; 15 g petersilie; 1 EL essig

Frischer bulgarischer Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Käse

Zeit15 Min

Portionen4

Kalorien250 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Tomate3 Stk
gurke2 Stk
paprika2 Stk
feta oder weißkäse180 g
rote Zwiebel1 Stk
olivenöl2 EL
salz1 nach Geschmack
petersilie15 g
essig1 EL

Anleitung

Tomaten, Gurken und Paprika in große Würfel schneiden.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Das Gemüse mit Oliven, Salz und einer kleinen Menge Öl vermischen.

Bryndza oder Sirene großzügig darüber reiben oder bröseln.

Nach Belieben Petersilie und etwas Essig hinzufügen.

Sofort servieren, damit das Gemüse saftig bleibt.

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Schopski Salat Recipe - Bulgarian Dish | Zoremi