German
Schwarzwälder Kirschtorte
Deutscher Schokoladenkuchen mit Kirschen und Schlagsahne
Zeit80 Min
Portionen8
Kalorien186 kcal
SchwierigkeitSchwer
Zutaten
- schokoladen-biskuitböden3 Stk
- kirsche500 g
- sahne 33%600 ml
- Puderzucker80 g
- kirschwasser oder kirschsirup80 ml
- schokolade100 g
Anleitung
1
Die Kirschen mit etwas Zucker zu einem Sirup einkochen und abkühlen lassen.
2
Die Sahne mit Puderzucker zu steifen Spitzen aufschlagen.
3
Die Böden mit Kirschwasser oder Kirschsirup tränken.
4
Die Böden abwechselnd mit Sahne und Kirschen schichten.
5
Die Torte von allen Seiten mit Sahne bestreichen.
6
Mit Schokoladenraspeln dekorieren und 4 Std. kühlen.