Belgian
Stoemp mit Karotten und Zwiebeln
Belgisches Kartoffelpüree mit Gemüse.
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien275 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Kartoffel700 g
- Karotte1 Stk
- Lauch2 Stk
- butter40 g
- milch300 ml
- würstchen250 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Kartoffeln und Karotten schälen, schneiden und weich kochen.
2
Zwiebeln schneiden und in Butter goldbraun anbraten.
3
Das Wasser vom Gemüse abgießen und etwas Kochbrühe zurückbehalten.
4
Kartoffeln und Karotten mit Butter oder Milch zerdrücken.
5
Die gebratenen Zwiebeln unterrühren, salzen und pfeffern.
6
Als Beilage zu Würstchen, Frikadellen oder Schmorfl eisch servieren.