Suyru Lagman
Ein traditionelles Hausgericht mit einer kräftigen Soße und charakteristischen Gewürzen.
Zutaten
- hausgemachte Nudeln400 g
- rindfleisch400 g
- Stangensellerie2 Stk
- paprika (süß)2 Stk
- Tomate300 g
- Knoblauch3 Zehen
- salz1 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
Bereiten Sie Hausgemachte Nudeln, Rindfleisch, Staudensellerie, Paprika vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten des Rezepts, hacken Sie Zwiebeln und Knoblauch fein.
Erhitzen Sie Öl in einem dickwandigen Topf; braten Sie die Zwiebeln weich, fügen Sie Knoblauch und die Gewürze des Rezepts hinzu.
Geben Sie Hausgemachte Nudeln, Rindfleisch, Staudensellerie, Paprika hinzu und kochen Sie alles einige Minuten, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis überziehen.
Gießen Sie Flüssigkeit oder Tomatenbasis hinzu, falls im Rezept vorhanden; salzen Sie und rühren Sie um.
Schmoren Sie bei niedriger Hitze, bis die Hauptzutaten weich und die Soße eingedickt ist.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen und servieren Sie es mit der empfohlenen Beilage oder Brot.