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uyghur

Suyru Lagman

Ein traditionelles Hausgericht mit einer kräftigen Soße und charakteristischen Gewürzen.

Zeit80 Min
Portionen4
Kalorien106 kcal
SchwierigkeitSchwer

Zutaten

  • hausgemachte Nudeln400 g
  • rindfleisch400 g
  • Stangensellerie2 Stk
  • paprika (süß)2 Stk
  • Tomate300 g
  • Knoblauch3 Zehen
  • salz1 TL
  • pflanzenöl2 EL

Anleitung

1

Bereiten Sie Hausgemachte Nudeln, Rindfleisch, Staudensellerie, Paprika vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten des Rezepts, hacken Sie Zwiebeln und Knoblauch fein.

2

Erhitzen Sie Öl in einem dickwandigen Topf; braten Sie die Zwiebeln weich, fügen Sie Knoblauch und die Gewürze des Rezepts hinzu.

3

Geben Sie Hausgemachte Nudeln, Rindfleisch, Staudensellerie, Paprika hinzu und kochen Sie alles einige Minuten, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis überziehen.

4

Gießen Sie Flüssigkeit oder Tomatenbasis hinzu, falls im Rezept vorhanden; salzen Sie und rühren Sie um.

5

Schmoren Sie bei niedriger Hitze, bis die Hauptzutaten weich und die Soße eingedickt ist.

6

Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen und servieren Sie es mit der empfohlenen Beilage oder Brot.