Alle Rezepte
kyrgyz

Sut Asch

Ein traditionelles hausgemachtes Gericht der ersten Gänge mit einer herzhaften Basis und einer aromatischen Würzung.

Zeit30 Min
Portionen4
Kalorien188 kcal
SchwierigkeitEinfach

Zutaten

  • milch800 ml
  • hausgemachte Nudeln250 g
  • butter30 g
  • salz1 TL
  • schwarzer pfeffer0.5 TL

Anleitung

1

Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie das Getreide oder die Hülsenfrüchte, schneiden Sie das Fleisch und das Gemüse entsprechend dem Rezept.

2

Braten Sie in einem Topf die Zwiebel, den Knoblauch und die Gewürze an, sofern sie im Rezept vorgesehen sind.

3

Fügen Sie Milch, hausgemachte Nudeln und Butter hinzu, gießen Sie Wasser oder Brühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen.

4

Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis das Fleisch, die Hülsenfrüchte oder das Getreide weich sind.

5

Geben Sie zum Schluss Kräuter sowie ein Sauermilch- oder Zitronendressing hinzu, sofern im Rezept vorgesehen.

6

Abschmecken, die Suppe einige Minuten ziehen lassen und heiß servieren.