Macedonian
Sutlijaš
Balkanischer Milchreis mit Zimt
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien440 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Reis250 g
- milch300 ml
- Zucker80 g
- butter40 g
- Zimt1 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie für den «Sutlijaš» Reis, Milch, Zucker, Butter und Zimt vor.
2
Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, dann vereinen Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
3
Für cremige Desserts erwärmen Sie die Masse vorsichtig; für Teig — garen Sie ihn bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Farbe.
4
Fügen Sie Zucker, Zimt, Milch und Butter zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zum Servieren.
5
Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.
6
Servieren Sie portionsweise.