Japanese

Schweinefleisch Shogayaki

Name: Schweinefleisch Shogayaki
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanese
Ingredients: 600 g schweinefleisch; 2 TL frischer Ingwer; 3 EL sojasoße; 2 EL mirin; 1 Stk Zwiebel; 1 TL salz; 0.5 TL schwarzer pfeffer; 2 EL pflanzenöl

Ein schnelles heißes Gericht, zubereitet bei starker Hitze mit Sauce und Aromen.

Zeit30 Min

Portionen4

Kalorien512 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

schweinefleisch600 g
frischer Ingwer2 TL
sojasoße3 EL
mirin2 EL
Zwiebel1 Stk
salz1 TL
schwarzer pfeffer0.5 TL
pflanzenöl2 EL

Anleitung

Schneiden Sie Schweinefleisch, Sojasoße, Mirin in kleine Stücke, damit alles schnell bei starker Hitze gegart werden kann.

Mischen Sie die Sauce aus flüssigen Gewürzen, Gewürzen oder Stärke, falls diese im Rezept vorhanden sind.

Erhitzen Sie einen Wok oder eine breite Pfanne gut und geben Sie Öl hinzu.

Braten Sie das Eiweiß oder festes Gemüse schnell an, dann fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

Gießen Sie die Sauce hinein und rühren Sie 1–2 Minuten, bis sie alle Komponenten überzieht.

Servieren Sie sofort, während das Gericht heiß ist und das Gemüse seine Textur behält.

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Schweinefleisch Shogayaki Recipe - Japanese Dish | Zoremi