Swiss
Käsfondue für zu Hause
Geschmolzener Käse mit Wein, Knoblauch und Brot zum Dippen.
Zeit25 Min
Portionen4
Kalorien138 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- gruyère200 g
- Emmentaler200 g
- trockener weißwein150 ml
- Knoblauch3 Zehen
- brot200 g
- trockener wein150 ml
Anleitung
1
Gruyère und Emmentaler reiben.
2
Den Fonduetopf mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben.
3
Weißwein eingießen und fast bis zum Kochen erhitzen.
4
Den Käse nach und nach hinzufügen und dabei ständig rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
5
Ist das Fondue zu dick, etwas Wein hinzufügen; ist es zu flüssig, noch einige Minuten weiter erhitzen.
6
Heiß mit Brotwürfeln zum Dippen servieren.