Latvian
Lettische Quarkpfannkuchen
Zarte Pfannkuchen aus Sauermilchquark, die mit Sauerrahm serviert werden
Zeit25 Min
Portionen3
Kalorien1258 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Quark300 g
- ei2 Stk
- weizenmehl400 g
- Zucker80 g
- sauerrahm150 g
- butter40 g
- salz1 TL
Anleitung
1
Den Sauermilchquark mit dem Zucker zerdrücken.
2
Ei und Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.
3
Kleine Pfannkuchen formen.
4
Butter in einer Pfanne schmelzen.
5
Die Pfannkuchen je 3 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.
6
Mit Sauerrahm servieren.