Ukrainian
Quarkpfannkuchen
Zarte Quarkküchlein — ein schnelles und leckeres Frühstück
Zeit25 Min
Portionen3
Kalorien910 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Quark (5–9 %)500 g
- ei1 Stk
- Zucker3 EL
- mehl5 EL
- vanillin1 Prise
- sauerrahm zum servieren100 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Den Quark durch ein Sieb streichen oder mit einem Mixer glatt rühren.
2
Ei, Zucker, Vanillin und Salz hinzufügen und alles vermischen.
3
Das Mehl nach und nach einrühren — der Teig soll nicht kleben.
4
Runde Taler von 1.5 cm formen und in Mehl wenden.
5
Von jeder Seite 3–4 Min. bei mittlerer Hitze braten.
6
Mit Sauerrahm oder Marmelade servieren.
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