Tamales mit Hühnchen in grüner Soße
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht – Tamales mit Hühnchen in grüner Soße aus der mexikanischen Region.
Zutaten
- masa oder masa harina250 g
- hähnchenfilet500 g
- Tomate300 g
- chilipfeffer1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauch3 Zehen
- brühe800 ml
- salz1 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Zutaten für die Tamales mit Hühnchen in grüner Soße vor: Maismehlteig oder Harina, Hähnchenfilet, Tomaten, Brühe; bereiten Sie separat die Soße oder den Teig vor, falls vorhanden.
Braten oder kochen Sie die Zutaten, die eine Vorgarung benötigen.
Schichten Sie das Gericht in einer Form auf oder füllen Sie die Füllung fest in den Teig ein.
Fügen Sie Soße, Käse, Eier oder eine andere Bindezutat aus dem Rezept hinzu.
Backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte gar ist.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden oder servieren.
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