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Mexican

Tamales mit Rajas und Käse

Ein beliebtes hausgemachtes Gericht – Tamales mit Rajas und Käse aus der mexikanischen Region.

Zeit70 Min
Portionen5
Kalorien207 kcal
SchwierigkeitMittel

Zutaten

  • masa oder masa harina250 g
  • paprika2 Stk
  • Käse150 g
  • sahne150 ml
  • Mais300 g
  • Zwiebel1 Stk
  • salz1 TL

Anleitung

1

Bereiten Sie die Zutaten für die Tamales mit Rajas und Käse vor: Maismasse oder Harina, Paprika, Käse, Sahne; bereiten Sie separat die Sauce oder den Teig vor, falls vorhanden.

2

Braten oder kochen Sie die Zutaten, die eine Vorgarzeit benötigen.

3

Schichten Sie das Gericht in einer Form oder füllen Sie die Füllung fest in den Teig ein.

4

Fügen Sie Sauce, Käse, Eier oder eine andere Bindezutat aus dem Rezept hinzu.

5

Backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte gar ist.

6

Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden oder servieren.