Tamales mit Rajas und Käse
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht – Tamales mit Rajas und Käse aus der mexikanischen Region.
Zutaten
- masa oder masa harina250 g
- paprika2 Stk
- Käse150 g
- sahne150 ml
- Mais300 g
- Zwiebel1 Stk
- salz1 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Zutaten für die Tamales mit Rajas und Käse vor: Maismasse oder Harina, Paprika, Käse, Sahne; bereiten Sie separat die Sauce oder den Teig vor, falls vorhanden.
Braten oder kochen Sie die Zutaten, die eine Vorgarzeit benötigen.
Schichten Sie das Gericht in einer Form oder füllen Sie die Füllung fest in den Teig ein.
Fügen Sie Sauce, Käse, Eier oder eine andere Bindezutat aus dem Rezept hinzu.
Backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte gar ist.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden oder servieren.
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