Danish
Tartelettes mit Hähnchen und Spargel
Dänische Tartelettes mit cremiger Hähnchenfüllung
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien569 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- hähnchenfilet500 g
- sahne200 ml
- butter40 g
- weizenmehl400 g
- fertige tartelettes8 Stk
- Spargel200 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- ei1 Stk
Anleitung
1
Den Mürbeteig ausrollen und in die Tartelette-Formen legen.
2
Den Boden mit einer Gabel einstechen und die Böden 10–12 Minuten vorbacken.
3
Das Hähnchen kochen oder anbraten und in kleine Stücke schneiden.
4
Den Spargel 2–3 Minuten blanchieren und schneiden.
5
Eier, Sahne, Käse, Hähnchen und Spargel vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Die Tartelettes füllen und backen, bis die Füllung gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.