Turkish
Tavuklu Pilav
Türkischer Reis mit Hähnchen und Butter.
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien317 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Reis250 g
- hähnchenfilet500 g
- hühnerbrühe900 ml
- butter40 g
- Kichererbsen300 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Das Hähnchen in Wasser mit Zwiebel, Salz und Gewürzen gar kochen.
2
Das Fleisch in Stücke zupfen, die Brühe abseihen.
3
Den Reis waschen und nach Belieben 15 Minuten einweichen.
4
In einem Topf die Butter schmelzen, den Reis kurz anrösten.
5
Die heiße Hühnerbrühe angießen, abdecken und gar kochen.
6
Den Reis mit dem Hähnchen vermischen oder das Hähnchen darauflegen, mit Pfeffer und Kräutern servieren.