Indonesian
Tempe Orek
Ein schnelles heißes Gericht, das bei starker Hitze mit Sauce und Aromen zubereitet wird.
Zeit30 Min
Portionen4
Kalorien82 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- tempeh400 g
- Kecap Manis3 EL
- Knoblauch3 Zehen
- chilipfeffer1 Stk
- sojasoße3 EL
- salz1 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
1
Schneiden Sie Tempe, Kecap Manis, Chilischote, Sojasoße in kleine Stücke, damit alles schnell bei starker Hitze gart.
2
Mischen Sie die Sauce aus flüssigen Gewürzen, Gewürzen oder Stärke, falls diese im Rezept vorhanden sind.
3
Erhitzen Sie einen Wok oder eine breite Pfanne gut und geben Sie Öl hinzu.
4
Braten Sie das Protein oder das feste Gemüse kurz an, dann fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
5
Gießen Sie die Sauce hinein und rühren Sie 1–2 Minuten, bis sie alle Komponenten überzieht.
6
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist und das Gemüse seine Textur behält.