Tiropita
Herzhafter Blätterteigkuchen aus Filoteig mit Feta und Eiern.
Zutaten
- Filoteig300 g
- feta200 g
- ei2 Stk
- Naturjoghurt250 g
- butter40 g
- öl2 EL
- sesam1 EL
- salz1 TL
Anleitung
Den Feta oder einen anderen Käse zerkrümeln und mit den Eiern sowie etwas Joghurt vermischen.
Die Filoblätter abgedeckt halten und jedes mit Butter oder Öl bestreichen.
Die Käsefüllung zwischen den Schichten verteilen oder die Blätter zu Rollen aufwickeln.
In eine Form legen und die Oberfläche mit Butter bestreichen.
Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
Bei 180–190 °C backen, bis eine knusprige goldbraune Kruste entsteht.
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