Tod Man Pla
Ein aromatisches Gericht aus mariniertem Fleisch, Fisch, Gemüse oder geformten Frikadellen.
Zutaten
- Weißfisch500 g
- rote currypaste2 EL
- ei2 Stk
- grüne Bohnen100 g
- bratöl250 ml
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Schneiden Sie Weißfisch, Rote Currypaste, Ei, Grüne Bohnen in Portionsstücke oder formen Sie Frikadellen bzw. Spieße.
Mischen Sie die Marinade aus Gewürzen, Säure, Sauce oder Joghurt, die im Rezept angegeben sind.
Marinieren Sie die Hauptzutat, damit sie den Geschmack aufnimmt und zarter wird.
Garen Sie auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Bringen Sie das Gericht zur vollen Garheit, ohne Fleisch, Fisch oder Gemüse auszutrocknen.
Servieren Sie mit Reis, Fladenbrot, Salat oder der im Rezept vorgesehenen Sauce.
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