Garasch-Torte

Bereiten Sie für die «Garasch-Torte» Ei, Zucker, Butter, Walnüsse und dunkle Schokolade vor.

Vermischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten separat, dann vereinen Sie alles zu einer homogenen Masse.

Bei Cremespeisen die Masse vorsichtig erwärmen; bei Teig — bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Färbung garen.

Fügen Sie Zucker, Walnüsse, dunkle Schokolade und Butter zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Dekoration beim Servieren.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

In Portionen servieren.