Tostadas mit Hühnchen Tinga
Ein beliebtes Hausgericht Tostadas mit Hühnchen Tinga aus der mexikanischen Region.
Zutaten
- maistortillas8 Stk
- hähnchenfilet500 g
- Tomate300 g
- Zwiebel1 Stk
- chilipfeffer1 Stk
- blattsalat80 g
- sauerrahm150 g
- salz1 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Füllung oder Grundlage für die Tostadas mit Hühnchen Tinga aus folgenden Zutaten vor: Maistortillas, Hühnerfilet, Tomaten, Blattsalat.
Fügen Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu und rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.
Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.
Braten Sie portionsweise bis zu einer goldbraunen Kruste und vollständigen Garung im Inneren.
Legen Sie alles auf ein Papiertuch oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.
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