Tostones
Ein beliebtes Hausgericht Tostones aus der karibischen Region.
Zutaten
- kochbanane2 Stk
- pflanzenöl2 EL
- Knoblauch3 Zehen
- limette1 Stk
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Füllung oder Grundlage für die Tostones aus den Zutaten vor: Kochbanane.
Fügen Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu und rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Formen Sie Portionen, Fladen, Bällchen oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.
Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.
Braten Sie portionsweise, bis eine goldbraune Kruste entsteht und alles innen gar ist.
Legen Sie alles auf ein Küchenpapier oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.
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