Kabeljau mit Tomaten und Paprika
Kabeljau in Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
Zutaten
- kabeljaufilet700 g
- Dosentomaten400 g
- paprika2 Stk
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauch2 Zehen
- olivenöl2 EL
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
Für „Kabeljau mit Tomaten und Paprika" die Dosentomaten, die Paprika, die Zwiebeln und den Knoblauch in Stücke schneiden.
Dosentomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
Olivenöl eingießen und das Kabeljaufilet hinzufügen.
Bei schwacher Hitze schmoren, bis alles weich und die Sauce eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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