British
Blumenkohl mit Käse
Britischer Blumenkohlauflauf in Käsesauce
Zeit40 Min
Portionen4
Kalorien201 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Blumenkohl1 Kopf
- milch500 ml
- mehl40 g
- butter40 g
- cheddar180 g
- senf1 TL
Anleitung
1
Blumenkohl in Röschen teilen und 5 Min. kochen.
2
Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, nach und nach die Milch einrühren.
3
Die Sauce unter Rühren einkochen lassen, Senf und den größeren Teil des Käses hinzufügen.
4
Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben.
5
Mit der Käsesauce übergießen und den restlichen Käse darüberstreuen.
6
Bei 200 °C 20 Min. backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.