Tikwenik

Bereiten Sie für den „Tikwenik" Zucker, Butter, Filoteig, Kürbis und Walnüsse vor.

Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, und verbinden Sie sie dann zu einer gleichmäßigen Masse.

Bei cremigen Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; bei Teig – bis zur Durchbackung oder goldbraunen Färbung garen.

Fügen Sie Zucker, Filoteig, Kürbis und Walnüsse zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Dekoration beim Servieren.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

Portionsweise servieren.