Whitebait-Fritter

Bereiten Sie die Füllung oder Basis für die Whitebait-Fritter aus den Zutaten vor: Weißfisch, Ei, Weizenmehl, Butter.

Fügen Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu und rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.

Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.

Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.

Braten Sie portionsweise bis zu einer goldbraunen Kruste und garen Sie es von innen durch.

Legen Sie es auf ein Küchentuch oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.