Wareniki mit Kohl
Hausgemachte Wareniki mit geschmortem Kohl und Zwiebeln
Zutaten
- mehl400 g
- ei1 Stk
- Kohl600 g
- Zwiebel2 Stk
- öl3 EL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Kneten Sie einen elastischen Teig aus Mehl, Wasser, Ei und Salz; lassen Sie ihn ruhen.
Den Kohl fein schneiden und mit Zwiebeln weich schmoren.
Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen, runde Stücke ausstechen und mit Kohl füllen.
Die Ränder sorgfältig zusammendrücken.
3–4 Min. nach dem Aufschwimmen kochen; mit gebratenen Zwiebeln servieren.
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