Ukrainian

Wareniki mit Mohn

Name: Wareniki mit Mohn
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 400 g mehl; 1 Stk ei; 200 g Mohn; 3 EL honig; 60 g Rosinen; 2 EL Zucker; 1 nach Geschmack salz; 30 g butter

Süße Wareniki mit Mohnfüllung, Honig und Rosinen

Zeit70 Min

Portionen4

Kalorien513 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

mehl400 g
ei1 Stk
Mohn200 g
honig3 EL
Rosinen60 g
Zucker2 EL
salz1 nach Geschmack
butter30 g

Anleitung

Übergießen Sie den Mohn mit kochendem Wasser für 30 Min., gießen Sie das Wasser ab und zerreiben oder pürieren Sie ihn mit einem Mixer.

Fügen Sie Honig, Zucker und Rosinen hinzu und vermischen Sie die Füllung.

Kneten Sie einen weichen Teig aus Mehl, Wasser, Ei und Salz.

Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie Kreise aus.

Füllen Sie sie mit Mohn und drücken Sie die Ränder gut zusammen.

Kochen Sie die Wareniki 3 Min. nach dem Aufschwimmen; servieren Sie sie mit Honig oder Butter.

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