Moldovan
Vertuta mit Kürbis
Moldauische Rolle aus dünnem Teig mit süßer Kürbishfüllung
Zeit80 Min
Portionen6
Kalorien338 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- weizenmehl400 g
- öl2 EL
- Zucker80 g
- kürbis600 g
- Zimt1 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie für die «Vertuta mit Kürbis» Weizenmehl, Öl, Zucker, Kürbis und Zimt vor.
2
Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten jeweils separat, dann verbinden Sie alles zu einer homogenen Masse.
3
Bei cremigen Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; bei Teig — bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Färbung garen.
4
Fügen Sie Zucker, Kürbis, Zimt und Öl zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Präsentation.
5
Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.
6
Portionsweise servieren.