Haferbrei mit Milch und Apfel
Cremiger Milch-Haferbrei mit weichem Apfel, Zimt, Honig und knackigen Walnüssen – ein gemütliches Frühstück für zwei.
Zutaten
- haferflocken100 g
- milch250 ml
- wasser150 ml
- apfel1 Stk
- honig1 EL
- gemahlener Zimt0.5 TL
- walnüsse20 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
Den Apfel waschen, nach Belieben schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Milch und Wasser in einem kleinen Topf vermischen, bei mittlerer Hitze aufkochen lassen und salzen.
Die Haferflocken einrühren, umrühren, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 5–7 Minuten unter häufigem Umrühren köcheln lassen, bis der Brei eindickt.
Die Hälfte des Apfels und den Zimt hinzugeben, verrühren und weitere 2–3 Minuten erhitzen, bis der Apfel weich, aber nicht zerkocht ist.
Den Topf vom Herd nehmen, den Honig einrühren und den Brei 1 Minute ruhen lassen, damit er seine Konsistenz bekommt.
Den Brei auf zwei Schüsseln verteilen, mit dem restlichen Apfel belegen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
Sofort warm servieren; nach Belieben mit etwas mehr Honig abschmecken.
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