Croatian
Zagorska Juha
Kroatische dicke Suppe mit Pilzen, Kartoffeln und saurer Sahne
Zeit50 Min
Portionen4
Kalorien206 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- champignons300 g
- Kartoffel600 g
- Zwiebel1 Stk
- Karotte1 Stk
- sauerrahm150 g
- brühe oder wasser800 ml
- petersilie20 g
Anleitung
1
Champignons in Scheiben schneiden, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden.
2
Zwiebeln und Karotten in einem Topf 5 Minuten anbraten.
3
Pilze hinzufügen und braten, bis sie Saft abgeben und leicht gebräunt sind.
4
Kartoffeln und Brühe oder Wasser hinzufügen, 20 Minuten kochen.
5
Saure Sahne einrühren und ohne starkes Kochen erhitzen.
6
Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.
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