Zarb hausgemacht
Ein gebackenes Familiengericht mit Schichten, Füllung oder Soße.
Zutaten
- Lammfleisch900 g
- Kartoffel500 g
- Karotte2 Stk
- Zwiebel1 Stk
- gemahlener Piment0.5 TL
- Zimt0.5 TL
- salz1 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
Bereiten Sie die Grundlage des Gerichts aus Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten, gemahlenem Piment vor: Schneiden Sie die Zutaten, kochen oder braten Sie sie, falls erforderlich.
Mischen Sie die Soße, Gewürze oder den Aufguss aus den Zutaten des Rezepts.
Legen Sie die Hauptzutaten in Schichten oder gleichmäßig in eine Form.
Geben Sie die Soße oder den Aufguss hinzu, decken Sie es mit Folie ab, falls das Gericht ein langsames Erhitzen erfordert.
Backen Sie es bis zur Fertigstellung und einer goldbraunen Oberfläche, orientieren Sie sich dabei an der Weichheit der Hauptzutaten.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen und servieren Sie es portionsweise.
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