Jouzjamo
Ein hausgemachter Fladen, Brot oder Gebäck mit traditioneller Servierweise.
Zutaten
- weizenmehl300 g
- schweinefleisch600 g
- frischer Ingwer2 TL
- sojasoße3 EL
- Fünf-Gewürze-Pulver1 TL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Kneten Sie den Teig aus Mehl, Flüssigkeit, Fett oder dem Triebmittel des Rezepts.
Lassen Sie den Teig ruhen oder aufgehen, falls dies für das jeweilige Gericht erforderlich ist.
Bereiten Sie die Füllung, Bestreuung oder das aromatische Öl aus Weizenmehl, Schweinefleisch, Sojasoße, Fünf-Gewürze-Mischung vor, sofern vorgesehen.
Formen Sie Fladen, Gebäckstücke, Rollen oder Schichten in der gewünschten Form.
Braten, backen oder garen Sie in der trockenen Pfanne, bis der Teig gar und goldbraun ist.
Servieren Sie warm als eigenständiges Gericht oder mit der Soße aus dem Rezept.
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