Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
4 recetas
Judías verdes con huevo a la portuguesa
Un delicado plato portugués de judías verdes cocidas, salteadas con cebolla y ajo y mezcladas con cuidado con huevos batidos hasta lograr una textura suave y cremosa.
Pastel de nata
Una crujiente masa hojaldrada enrollada en espiral, una delicada crema de huevo con aroma de canela y limón y las características manchas tostadas en la superficie: el legendario postre lisboeta.
Arroz portugués con tomate
Un arroz jugoso, cocinado a fuego lento en una fragante salsa de tomates maduros, ajo y hoja de laurel: una sencilla guarnición del Alentejo para pescado o carne a la parrilla.
Sopa de garbanzos y espinacas a la portuguesa
Una sopa cremosa y contundente de garbanzos y espinacas con base de patata, típica de Portugal, que tradicionalmente se rocía con aceite de oliva aromático antes de servir.