Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
5 recettes
Jambalaya au poulet et à la saucisse
Un plat unique et généreux à base de riz, typique de la cuisine louisianaise : poulet et saucisse fumée mijotés avec la trinité de légumes et des tomates, pour une saveur riche et épicée.
Haricots blancs au four
Un gratin américain généreux à base de haricots blancs et de lardons croustillants, mijoté dans une sauce tomate-mélasse aigre-douce onctueuse, cuit lentement au four jusqu'à tendreté et légère caramélisation en surface.
Salade Cobb
Une salade américaine consistante disposée en rangées avec du poulet moelleux, du bacon croustillant, des œufs, de l'avocat, des tomates et du fromage bleu, nappée d'une vinaigrette relevée à la moutarde et au vinaigre de vin.
Travers de porc barbecue
Des travers de porc juteux à la croûte épicée : frottés avec un rub maison, cuits lentement sous papillote de papier aluminium jusqu'à tendreté, puis nappés d'une sauce barbecue caramélisée.
Sloppy Joe
Un sandwich américain généreux garni d'une sauce à la viande douce-piquante à base de bœuf haché et de tomates, servi dans des petits pains grillés.