Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
5 ricette
Börek con spinaci
Un croccante börek albanese con spinaci succosi, uova e feta sapida, arrotolato in dorate spirali.
Xhani me fasule (zuppa albanese di fagioli bianchi)
Una zuppa albanese densa e saporita, a base di fagioli bianchi teneri, un soffritto di pomodoro ed erbe fresche: un piatto semplice, confortante, con un gusto ricco e casalingo.
Trilece
Un soffice pan di Spagna albanese, inzuppato in tre tipi di latte e ricoperto da un lucido caramello salato.
Fërgesë con peperoni, pomodori e gjizë
La tradizionale fërgesë albanese unisce peperoni dolci e pomodori maturi alla delicata gjizë fresca, in un sugo di verdure denso e vellutato.
Flija
Sottili strati dorati di flija, spennellati con un composto di burro e yogurt, danno vita a un piatto albanese delicato e profumato, perfetto per una tavola di famiglia senza fretta.