Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
5 ricette
AustriacaVegetarianoSenza lattosio
Eintopf austriaco di lenticchie
Un denso eintopf austriaco di lenticchie con radici, una leggera nota acidula di aceto ed erbe aromatiche — un piatto casalingo e sostanzioso per una giornata fredda.
50 min4 porz.Ricetta ->
AustriacaSenza lattosio
Gulasch alla viennese
Un gulasch viennese ricco e saporito, con abbondante cipolla stufata fino a diventare morbida, paprika dolce e tenera carne di manzo.
160 min5 porz.Ricetta ->
AustriacaSenza lattosioPer diabetici
Crauti con salsicce all'austriaca
Crauti morbidi e leggermente acidi, stufati con pancetta, cipolla e spezie, serviti con salsicce austriache rosolate.
45 min4 porz.Ricetta ->
AustriacaSenza glutineSenza lattosio
Gulasch di patate all'austriaca
Un gulasch austriaco denso a base di patate morbide, paprica dolce e salsiccia affumicata, avvolto in una ricca salsa di cipolle.
55 min4 porz.Ricetta ->
AustriacaSenza glutineSenza lattosio
Tafelspitz
Il classico manzo viennese, cotto lentamente con radici in un brodo limpido e ricco, servito con rafano, patate ed erba cipollina.
180 min6 porz.Ricetta ->