Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
4 przepisów
Brazylijski strogonoff wołowy
Brazylijska klasyka: delikatne paski wołowiny w kremowym sosie z grzybami, ketchupem i musztardą — podawane na białym ryżu z chrupiącymi słupkami ziemniaczanymi na wierzchu.
Tutu de feijão
Kremowe purée z gotowej fasoli w stylu Minas Gerais, gęsto zaprawiane mąką maniokową, z chrupiącym boczkiem i czosnkiem — tradycyjny dodatek ze stanu Minas Gerais, podawany zwykle z ryżem, duszoną kapustą couve oraz smażoną słoniną lub kiełbasą.
Feijão tropeiro
Sycące brazylijskie danie z fasoli, chrupiącego boczku, wędzonej kiełbasy, jajek, kapusty jarmuż i podprażonej mąki maniokowej.
Feijoada
Brazylijskie narodowe gulasz-danie z czarnej fasoli, wieprzowiny i wędzonych mięs, które długo dusi się na gęsty, aromatyczny sos i podawane jest z ryżem, duszoną jarmużem oraz plastrami pomarańczy.