Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
5 przepisów
Birmańska sałatka z liści herbaty
Tradycyjna birmańska sałatka lahpet thoke łączy fermentowane liście herbaty z chrupiącą kapustą, pomidorami, prażonym czosnkiem, orzeszkami arachidowymi i sezamem — wybuchowa mieszanka tekstur i smaków, którą miesza się dopiero przed podaniem.
Birmański sałatka z marynowanym imbirem (gin thoke)
Chrupiąca birmańska sałatka z pikantnym marynowanym imbirem, złocistą szalotką, orzechami i kwaśno-słonym dressingiem.
Mohinga
Aromatyczna birmańska zupa rybna z makaronem ryżowym, trawą cytrynową, rdzeniem z pnia bananowca i pikantnym bulionem.
Ohn no khao swe
Birmańska zupa kokosowa z delikatnym kurczakiem i makaronem jajecznym, zagęszczona mąką z ciecierzycy i podana z limonką oraz świeżymi ziołami.
Makaron szański
Birmański makaron szański łączy sprężysty makaron ryżowy z pikantnym sosem pomidorowo-kurczakowym, olejem czosnkowym, orzeszkami arachidowymi i kiszonymi warzywami.