Aguachile de Camarão
Um popular prato caseiro de Aguachile de Camarão da região mexicana.
Ingredientes
- camarão350 g
- lima1 un
- pimenta malagueta1 un
- pepino1 un
- cebola1 un
- coentro fresco20 g
- abacate1 un
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare o Camarão, o Pepino e o Abacate: lave, seque e corte em pedaços pequenos.
À parte, misture o molho com o ácido, o azeite, as especiarias ou o molho indicados na receita.
Junte os ingredientes principais numa tigela grande.
Adicione o molho gradualmente, mexendo para não deixar o prato aguado.
Prove e ajuste o sal, a acidez e o picante.
Sirva o aguachile de camarão imediatamente ou refrigere por pouco tempo, se for a tradição deste prato.
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