Burrito bowl
Um prato caseiro popular da culinária mexicana com arroz, frango ou carne bovina, feijão preto, muito adequado para o menu da família.
Ingredientes
- arroz300 g
- frango ou carne de vaca500 g
- feijão preto250 g
- milho150 g
- abacate1 un
- salsa150 g
- queijo100 g
- sal1 a gosto
- coentro15 g
- páprica1 colher de chá
- cominho moído1 colher de chá
- lima1 un
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
Cozinhe o arroz até ficar soltinho e, se desejar, misture com limão-taiti e coentro.
Aqueça o feijão com cominho, páprica e uma pitada de sal.
Frite o frango, a carne bovina ou os legumes com temperos até ficarem prontos.
Prepare os tomates, abacate, milho, alface e cebola para as coberturas.
Numa tigela, coloque o arroz, o feijão, a base proteica, os legumes e o queijo.
Adicione salsa, creme azedo ou molho de iogurte e sirva com limão-taiti.
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