Acarajé

Prepare o recheio ou a base do acarajé com os ingredientes: Feijão-fradinho, Camarões, Azeite de dendê.

Adicione os temperos, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.

Modele as porções em bolinhos, bolas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.

Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.

Frite em porções até dourar e cozinhar por dentro.

Coloque sobre papel toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.