Albôndigas em Molho de Tomate
Almôndegas espanholas em um rico molho de tomate
Ingredientes
- carne moída de vaca e porco600 g
- ovo2 un
- farinha de rosca70 g
- tomates em conserva400 g
- cebola1 un
- alho2 dentes
- salsa20 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Pique os tomates enlatados, a cebola, o alho e a salsa e prepare a carne moída de boi e porco e o ovo.
Misture com a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
Amasse bem a mistura e deixe descansar por 10–15 minutos.
Forme hambúrgueres, bolinhas ou rolinhos de tamanho uniforme.
Frite em frigideira ou grelha até dourar e cozinhar completamente.
Sirva quente com acompanhamento ou molho.
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